Logo

Novinky

VIII. ŠPORTOVÉ HRY PEKÁROV SLOVENSKA

VIII. ŠPORTOVÉ HRY PEKÁROV SLOVENSKA

Dňa 11.júna 2016 sa v obci Drahovce pri Piešťanoch uskutočnili "VIII. ŠPORTOVÉ HRY PEKÁROV SLOVENSKA". Hlavným organizátorom bol Cech PaCRZ Slovenska a garantom stretnutia pekáreň Drahovce s.r.o. rodina Ing. Milana Čulena Viac informácií »
Pivovar Kozel spojil sily s pekármi, vytvorili nový slovenský rekord!

Pivovar Kozel spojil sily s pekármi, vytvorili nový slovenský rekord!

BRATISLAVA – Bratislavskí pekári upiekli netradičný 11-metrový Kozlov rekordný pivný koláč, čím vytvorili nový slovenský rekord. Pochutnať si na ňom mohli návštevníci Bratislavského majálesu 6.mája 2016 od 19°° hod. na Tyršovom nábreži pri Dunaji, ktorí kúpou koláča navyše podporili dobrú vec – prispeli na podporu tradičných remesiel. Viac informácií »
Ministerka Gabriela Matečná rokovala so zástupcami pekárov

Ministerka Gabriela Matečná rokovala so zástupcami pekárov

Podpora pekárenského sektora, férové podmienky pre spracovateľov, zvyšovanie kvality potravín v regáloch, ale aj zníženie administratívnej záťaže pri čerpaní fondov, boli hlavné témy rokovania ministerky pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR (MPRV) Gabriely Matečnej so zástupcami slovenských pekárov a cukrárov. Viac informácií »
DANUBIUS GASTRO 2016

Danubius Gastro 2016 - 10. Ročník - výsledky súťaží

  • Najlepší Bratislavský rožok
  • Najlepší pletený výrobok – téma- „zvieratko“
  • Najlepšie umelecké dielo – „ Historická pekáreň“
  • Najlepší chlieb pre rok 2016
  • Vynikajúci chlieb pre rok 2016
  • Najchutnejší chlieb pre rok 2016 „ Laickej poroty"
  • Najlepší „ Nový výrobok 2016“
  • Vynikajúci „ Nový výrobok 2016“
  • Najlepšie raňajkové pečivo pre rok 2016
  • Vynikajúce raňajkové pečivo pre rok 2016
Viac informácií »
DANUBIUS GASTRO 2016

DANUBIUS GASTRO 2016

DANUBIUS GASTRO 2016, výstavisko INCHEBA , a.s. BRATISLAVA HALA D2 v dňoch 28.01.2016 až 31.01.2016 na prezentáciu pekárstva, kde spolu s Radou pekárov a cukrárov Slovenska , Slovenským zväzom pekárov, cukrárov a cestovinárov a Úniou priemyselných pekárov Slovenska organizujeme
  • 10. ročník medzinárodnej súťaže o Najlepší Bratislavský rožok pre juniorov, študentov SOŠ zo Slovenska , Maďarska a Česka
  • súťaže pre pekárov a cukrárov , technológov a dodávateľov surovín
    • Najlepší a Najchutnejší chlieb pre rok 2016
    • Najlepší Nový výrobok pre rok 2016
    • Najlepšie Raňajkové pečivo pre rok 2016
Viac informácií »
DANUBIUS GASTRO 2015

DANUBIUS GASTRO 2015

Cech PaCRZ Slovenska si v tomto období pripomína 20. výročie založenia Cechu. Súčasťou tohoto výročia je i organizovanie účasti pekárskej obce a prezentovanie remesla na medzinárodnej výstave DANUBIUS GASTRO 2015 v Inchebe Bratislava 29.01.až 01.02.2015

Jadrom prezentácie je IX. ročník medzinárodnej súťaže o "Najlepší Bratislavský rožok" ďalej o Najkrajší pletený výrobok s tématikou "Valentín" alebo "Deň matiek" a tretia kategória umelecké dielo stvárňujúce "Bratislavský hrad". Súťaže sú určené pre JUNIOROV študentov SOŠ zo Slovenska, Maďarska a Českej republiky. Viac info »

Stretnutie s jubilantom Ing. Vojtechom Szemesom, CSc.

Stretnutie s jubilantom Ing. Vojtechom Szemesom, CSc.

Dňa 8. októbra 2014 sa v Obradnej sieni mesta Pezinok uskutočnilo milé stretnutie s našim jubilantom a spoluzakladateľom cechu p. Ing. Vojtechom Szemesom, CSc. Pán Ing.Szemes oslavuje úctyhodných 80 rokov a z toho už 18 rokov je aj Cechmajstorom nášho cechu za čo všetko mu patrí naša úprimná vďaka.
Viac info »
MLIEKO A CHLIEB 2014

MLIEKO A CHLIEB 2014

18. september 2014 KOČÍN: Dňa 18. septembra 2014 sa na pozvanie Ing. Vladimíra Chovana - prezidenta Slovenskej Holsteinskej asociácie chovateľov hovädzieho dobytka - pod mottom MLIEKO A CHLIEB konala súťaž o „NAJLEPŠÍ CHLIEB 2014“ a „VYNIKAJÚCI CHLIEB 2014“.
Viac info »
VÍNO A CHLIEB 2014

VÍNO A CHLIEB 2014

20. september 2014 PEZINOK: Dňa 20. septembra 2014 sa pri príležitosti VINOBRANIA 2014 v spolupráci s Mestom Pezinok pod mottom VÍNO A CHLIEB konala súťaž o „NAJLEPŠÍ CHLIEB 2014“ a „VYNIKAJÚCI CHLIEB 2014“. Akcia sa konala na pozvanie primátora mesta Mgr.Olivera Solgu.
Viac info »
POZVANKA

LETNÝ VZDELÁVACÍ SEMINÁR

Dňa 24. júna 2014 sa v SOŠ Komenského v PEZINKU sa konal Letný vzdelávací seminár. Prinášame Vám prezentácie zaujímavých prednášok, ktoré boli odprezentované

Ing. Ján Štulc - Najčastejšie otázky »
Ing. Oľga JOBEKOVÁ - NEDOSTATKY V PEKÁRSKYCH A CUKRÁRSKYCH VÝROBKOCH »

Fotogaléria »
Vyriešenie problému s nedostatkom vitamínu D?

Vyriešenie problému s nedostatkom vitamínu D?

22. Január 2014 – spoločnosť Lallemand s potešením oznamuje, že Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (European Food Safety Authority - EFSA) vydal pozitívne stanovisko k využitiu pekárskeho droždia s obsahom vitamínu D2 (Saccharomyces Cerevisiae) v kysnutom chlebe, pečive, jemnom pečive a výživových doplnkoch. Chlieb a ostatné kysnuté pekárenské výrobky tak možu odteraz byť novým každodenným zdrojom vitamínu D, pokiaľ bude pri ich výrobe použité droždie spoločnosti Lallemand - prvé pekárske droždie s obsahom vitamínu D na svete.

Viac info »
Seminár pekárov a cukrárov

POZVÁNKA na seminár:
Predpoklady ďalšieho rozvoja pekárskeho priemyslu

Seminár organizuje SZPCC ako súčasť aktivít Rady pekárov Slovenska v rámci veľtrhu Danubia Gastro a je určený riadiacim pracovníkom v pekárskej, cukrárskej a cestovinárskej výrobe. Uskutoční sa v piatok 31. januára 2014 v Expo clube výstaviska Incheba, Bratislava. Začiatok seminára je o 9,30 hod.

Viac info »
POZVANKA

POZVÁNKA na 19. VALNÉ ZHROMAŽDENIE
Cechu PaCRZ Slovenska

Dňa 21. novembra 2013 od 9.00 hod. v SOŠ Komenského v PEZINKU

/ oproti futbalovému štadiónu - pozor na dopravnú situáciu v meste Pezinok - ráno !! /

Viac info »
VÍNO A CHLIEB 2013

VÍNO A CHLIEB 2013

21. september 2013 PEZINOK: Dňa 21. septembra 2013 sa pri príležitosti VINOBRANIA 2013 konala súťaž o „NAJLEPŠÍ CHLIEB 2013“ a „VYNIKAJÚCI CHLIEB 2013“ - hlavný organizátor Mesto Pezinok – primátor mesta Mgr. Oliver Solga
Viac info »
MLIEKO A CHLIEB 2013

MLIEKO A CHLIEB 2013

19. september 2013 KOČÍN: Vo štvrtok na farme PVOD KOČÍN sa pri príležitosti III. Chovateľského dňa hovädzieho dobytka konala súťaž o „NAJLEPŠÍ CHLIEB 2013“ a „VYNIKAJÚCI CHLIEB 2013“ - hlavný iniciátor bola Slovenská Holsteinská asociácia
Viac info »
DANUBIUS GASTRO 2013

DANUBIUS GASTRO 2013

V dňoch 24.-27.01.2012 sa v Inchebe konala výstava DANUBIUS GASTRO 2013.

Súčasťou bol aj VII.ročník medzinárodnej súťaže o Najlepší Bratislavský rožok ako aj PRVÝ ročník o Najlepší chlieb pre rok 2013.

Viac info »
Valné zhromaždenie členov Cechu PaCRZ Slovenska

Valné zhromaždenie členov Cechu PaCRZ Slovenska

Dňa 11.12.2012 sa konalo výročné Valné zhromaždenie členov Cechu PaCRZ Slovenska vvo veľkej zasadačke SOŠ Komenského Pezinok - partner Cechu.

Viac info »
Svetový deň potravín a Svetový deň chleba

Svetový deň potravín a Svetový deň chleba

Dňa 25.10.2012 sa v Agroinštitúte v Nitre pod záštitou Ministra pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR , pána Lubomíra Jahnátka, konal Svetový deň potravín a Svetový deň chleba.

Viac info »
Seminár pekárov a cukrárov

Seminár pekárov a cukrárov

Dňa 18.10.2012 sa v priestoroch SOŠ Komenského v Pezinok konal seminár pekárov a cukrárov. Hojná účasť viac ako 80 prítomných nás stále utvrdzuje v tom, že naše semináre sú pre nás všetkých prínosom.

Športové hry pekárov a cukrárov Slovenska

Bratislavský rožok -
Zaručene tradičná špecialita Slovenska

Po viac ako piatich rokoch aktivít Cechu, Brusel uznal oprávnenosť a zapísal pekárenský výrobok Bratislavský rožok ako Zaručene tradičnú špecialitu Slovenskej republiky.

Viac info »
Športové hry pekárov a cukrárov Slovenska

Športové hry pekárov a cukrárov Slovenska 2012

Športové hry pekárov a cukrárov sa tento rok konali 02.06.2012 v obci Veľké Kosihy, v regióne Komárno. Záštitu nad ŠH prevzal Minister pôdohospodárstva a rozvoja vidieka pán Ľubomír Jahnátek.

Celkom sa zúčastnilo 32 firiem, členských podnikov Cechu, prakticky z celého Slovenska a počet účastníkov bol viac ako 620 osôb, veľkých aj malých, majiteľov aj spolupracovníkov a ich rodinných príslušníkov.

Viac info »
Športové hry pekárov a cukrárov Slovenska

Športové hry pekárov a cukrárov Slovenska

Cech pekárov a cukrárov regiónu západného Slovenska Vás pozýva
na VI . ročník Športových hier pekárov a cukrárov Slovenska

dňa 2. júna 2012 od 8.00 hod. do športového areálu
v obci VEĽKÉ KOSIHY ( okres Komárno )

Viac info »
Majstrovstvá európy pekárov 2011

LOUIS LESAFFRE CUP 2011 výsledky

Slovenskí pekári sa 22.01.2011 až 24.01.2001 zúčastnili vo finále Majstrovstiev Európy LOUIS LESAFFRE CUP vo Francúzskom LYONe

Viac info »
Majstrovstvá európy pekárov 2011

Výsledku súťaže Bratislavský rožok 2011

Výsledky jednotlivých kategórií uvidíte po kliknutí na tento odkaz

ZÁPISNICA

zo 16. Valného zhromaždenia CPaCRZS konaného dňa 01.12.2010 v Pezinku
PDF dokument »

Spravuje RALPH 2010-2016